Regarder les chefs cuisiner vos plats au "Wok" Paris 11ème

Dragounet a eu aussi son wok à une époque:

dessin © liloudragounet

Le concept est simple mais efficace au "Wok" (25 rue des Taillandiers 75011 Paris, tél: 01 55 28 88 77, métro: Bastille), on choisit les différents ingrédients, viandes, crevettes, légumes, accompagnement: nouille ou riz et rendez vous devant les fourneaux où le chef vous fait sauter (pas vous!) votre plat dans le wok devant vous! Cette poêle grand format et incurvée permet de saisir les ingrédients et les cuire sans les ramollir, on garde ainsi le goût et les textures de chaque aliment. On a aussi le choix des sauces, qui finiront de personnaliser votre plat qui sera alors original et unique. On peut enfin déguster dans la salle au décor minimaliste et épuré type cantine design.